Das beliebte Franzen Fass aus der Ursprungslage der Zeller Schwarzen Katz geht in die 5. Runde. Dieser Riesling zeigt, es muss nicht immer nur trocken sein.
Beschreibung
Unser “eigene” Interpretation der Zeller Schwarzen Katz ´Jacky` geht in die SECHSTE Runde!
Für alle die es fruchtig und mineralisch zugleich mögen. Das Ergebnis des neuen Franzen Fass #6 kann sich sehen lassen, denn herausgekommen ist ein exzellenter Riesling. Dieser besondere Riesling Kabinett stammt aus der steilen Ursprungslage der Zeller Schwarzen Katz: dem Zeller Petersborn-Kabertchen. Der Wein begeistert mit einer sagenhaften frische aber gleichzeitig auch mit exotischen Fruchtaromen und zugleich einer vielfältigen Mineralität.
Die Weinlage Zeller Petersborn Kabertchen
Beinahe so steil wie der Bremmer Calmont, liegt oberhalb der katholischen Kirche in Zell eine außergewöhnliche Weinlage mit viel Tradition. Ähnlich wie der Bremmer Calmont gibt es im Kabertchen ganz viel Schiefer und der Hang ist ebenfalls nach Süden hin ausgerichtet. Die Lage liefert exotische Fruchtnoten und eine leichtere Mineralität als der Calmont.
Was steckt hinter dem Wein Franzen Fass Nr. 1-5? Lydia Baldes und Maximilian Franzen haben im Sommer 2016 geheiratet. Seitdem bauen die Beiden jährlich ihr eigenes Fass im Keller aus im Weingut der Eltern von Lydia aus. Auf dem Etikett ist der Hauskater Jacky verewigt- unsere ganz eigene Interpretation der Zeller Schwarzen Katz.
Zusätzliche Informationen
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte | Riesling |
| Anbaugebiet | Mosel |
| Alkohol | 12 % vol. |
| Restzucker | 5,9 g/l |
| Säure | 7,8 g/l |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Bezeichnung | Deutscher Qualitätswein |
| Liter | 0,75 l |
| Hinweis | Enthält Sulfite |
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